二宮市場 店舗詳細

鮮魚 古川

電話番号 078-252-0405
FAX 078-252-0405
営業時間 8:00 ～ 18:00
定休日 なし

鮮魚 古川

中央市場時代から含めて、鮮魚業務に携わって約20 年。
「いろんな方に教えてもらったことや、先代からの指導を大切に守り続けたおかげで、一歩ずついろんな方面からの信頼を頂けるようになりました」と語る古川さん。
美味しい魚を食べていただきたいという店主の気持ちは地の魚、旬の魚にこだわり、毎朝､自分の目で確かめて仕入れ、店頭に並べられる魚を見ればわかります。
近頃は魚を調理しない人が増えたため､惣菜にも力を入れられており､中でも「この味が好き！」と人気ナンバーワンはアジの南蛮漬け。美味しさの秘訣はこだわりの配合によるタレにあり。他店にはまねできないと自負する自慢の逸品です。

その他にも、朝一番で仕入れた活きの良い魚を焼魚や煮魚にした日替わりのお惣菜も充実のラインナップです。
また、１kg 単位で全国へ発送されるイカナゴの釘煮や脂がのりボリューム満点の焼穴子、サワラの味噌漬など、四季折々の“うまいもん”の地方発送も人気です。

お客様へひとこと
＊調理法にあわせて魚をさばきますので、お気軽にお申し付けください。

＊地方発送、近隣配達もいたしますので、お気軽にご相談ください。

＊祝焼鯛も随時受付いたします。（お喰い始めなど）