二宮市場 店舗詳細

（有）丸沖水産

電話番号 078-221-8327
FAX
営業時間 9:00 ～ 18:00
定休日 日曜・祝日

（有）丸沖水産

戦後から代々続く魚屋で、現在２代目。

「ひと口に魚と言ってもさまざまな種類があり､獲れた場所が大事」という店主は、卸売市場だけでなく、明石などの港へも自ら出向き、明石や淡路の魚にこだわり仕入れて
います。「明石や淡路の魚はブランド化しつつあり､値も張ることが多いですが、当店ではみなさまにお求めやすい価格で提供しています」とおかみさん。

それゆえ三宮界隈のプロの料理人も仕入れに訪れます。おかみさんとその日のおすすめやその調理法をおしゃべりし、お好みの大きさに切り身にしたり、刺身にも煮魚にも、
調理法に応じて下処理をしてもらえるのもこのお店の魅力。

おかみさんとの会話を楽しみに来られる古くからの常連客も多いとか｡

お客様へひとこと
西京漬をはじめとする自家製の味噌漬は、絶妙の塩梅で、ご近所から好評の逸品です。